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亚泰奇朔红酒
          源自美国纳帕

爱喝红酒?你的舌头中招了么!

发布时间:2021/02/04

红葡萄酒作为一种天然葡萄果汁酿制的酒饮,被越来越多的人们喜爱,葡萄酒爱好者们常会发现,畅饮过后,舌头会沾染上红色或紫色,这是葡萄果汁中含有的天然色素,主要为花色素苷,是一种水溶性黄酮类色素物质。

 

人们喝红酒时舌头、牙齿与嘴唇上都有一层粘膜,很容易就会吸附酒液中的色素,很多时候,当你品尝一款酒时,若是饮用量越多,其口齿沾染的色素越多,可能代表这款酒的酿酒葡萄成熟度越高,酒液中物质丰富!

 

如何解除这种牙齿染上红酒色的尴尬局面?常见的办法就是,在饮用葡萄酒后及时用苏打水或某些粗制纤维食物来清理口腔,这种做法可以帮助消耗酒液残留在口腔中的酸,减少其对牙釉质的损害,也能减少酒液色素吸收。苏打水还可以刺激口腔分泌更多唾液帮助稀释残余酒液。