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亚泰奇朔红酒
          源自美国纳帕

酒如人生 有浓有烈

发布时间:2020/06/18

庚子鼠年,本命年。三十多年的人生说长不长,说短也已然不短。

孩子的出生、母亲的离世、平淡的生活、琐碎的小事。有些事情经历过方知个中滋味,有些人生尝试过才懂苦涩酸咸。

生活是一种态度,更是内心的修行。到了这个年龄,开始接触红酒,更觉得酒如人生,有浓有烈。红酒写意着它的涵蕴,酿造红酒更是有着复杂的工艺和酿酒师感情的调配。葡萄本身的生命很短,但是当葡萄被酿造成葡萄酒后它的生命变无限的被延长了,这也许就叫做成长。

每个人都需要在各自的世界里成长。在成人的世界里长不大的孩子永远不是一个褒义词。但是在红酒世界中,还处在成长期说明它还有很好的陈年能力。酒精、单宁、酸度的平衡和成长需要长时间的相处和磨合,逐渐酿制出陈年细致的岁月痕迹,入口便是人生,复杂而有意思。


男人爱红酒,是一种情调,亦或说是一种欣赏,如欣赏女人那样的欣赏。品味它的优雅与沉静,或唤起某一段珍贵的时光。

珍藏一瓶红酒,多年后拿出来品鉴,看看我们是否经得住岁月的变迁。